ISBN/价格: | 978-7-117-25414-4:CNY47.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 舌尖上的安全/.程景民主编 |
出版发行项: | 北京:,人民卫生出版社:,2018.3 |
载体形态项: | 198页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书内容包括: 反复冷冻的肉会滋生细菌吗?、红肉竟会致癌?、瘦肉精的前世今生动物的内脏营养吗?、关于水产品中使用鱼浮灵的科学解读、螃蟹注水的真相、生鱼片你知道多少、不简单的小龙虾等。 |
并列题名: | Eating safely and healthily eng |
题名主题: | 食品安全 普及读物 |
题名主题: | 食品安全 |
中图分类: | TS201.6-49 |
个人名称等同: | 程景民 主编 |
记录来源: | CN 湖北三新 20180607 |