书目详细信息
： 海上食事.上
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5535-2766-6:CNY80.00 (2册) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 海上食事/.张伟，陈子善主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文化出版社:,2023.07 |
| 载体形态项： | 290页:;+图，照片:;+19cm |
| 一般附注： | 微观生活史 |
| 提要文摘： | 本书辑录多篇与上海饮食有关的文章，选取自1872年《申报》创刊至1949年新中国成立期间各类期刊报纸上的发表文章，借助前辈作家的记述，梳理各省地方风味在上海登陆及发展的线索。书中另有一部分还谈及了上海的风俗和物产。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 上海 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 张伟 主编 |
| 个人名称等同： | 陈子善 主编 |
| 记录来源： | CN 安徽时代 20231020 |