ISBN/价格: | 978-7-306-04887-5:CNY45.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 440000 |
题名责任者项: | 现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用/.谭贵良,赖心田主编 |
出版发行项: | 广州:,中山大学出版社:,2014 |
载体形态项: | 321页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书共分10章,介绍了当前最为流行的近10种现代分子生物学及组学技术在食品安全检测中的应用,内容包括:PCR技术、基因芯片技术、分子印迹技术、DNA条形码技术、LAMP技术、纳米探针技术、ELISA技术、蛋白质组学、代谢组学技术,阐述了各自的基本概念、基本原理、操作过程和步骤、注意事项等,并结合应用范围和实际应用示例,达到理论与实际相结合。 |
并列题名: | Application of molecular biology and omics technology in food safety eng |
题名主题: | 分子生物学 应用 食品安全 食品检验 研究 |
题名主题: | 基因组 应用 食品安全 食品检验 研究 |
题名主题: | 分子生物学 |
题名主题: | 食品安全 |
题名主题: | 食品检验 |
题名主题: | 基因组 |
中图分类: | TS207 |
个人名称等同: | 谭贵良 主编 |
个人名称等同: | 赖心田 主编 |
记录来源: | CN AYD 20140919 |