书目详细信息
： 意式风味笔记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80501-675-7:CNY29.90 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-80501-900-0:CNY210.00(全7册) |
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 意式风味笔记/.(日)岸朝子主编/.张晓寅译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 199页:;+图:;+17cm |
| 提要文摘： | 《意式风味笔记》根据意大利西餐的分类和特色，对于意大利料理的名字和做法、经常使用的食材还有饭桌上不可或缺的红酒及其产地和种类，进行了详细易懂的说明。 |
| 并列题名： | Italian cuisine encyclopedia for gourmet eng |
| 题名主题： | 食谱 意大利 |
| 中图分类： | TS972.185.46 |
| 个人名称等同： | 岸朝子 (日) 主编 |
| 个人名称次要： | 张晓寅 译 |
| 记录来源： | CN AYD 20150706 |