书目详细信息
： 膳食与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5650-4089-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 膳食与健康/.徐风著 |
| 出版发行项： | 合肥:,合肥工业大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 360页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共有五章，阐述了中国现代病的发展趋势和主要成因：一、膳食劣质化导致现代慢性病大流行。二、人体免疫系统是最好的保健医生。植物性食物对于构筑良好功能的免疫系统，抑制和逆转现代慢性病具有重要作用。三、树立以植物食物为主的膳食理念，可以带来健康。四、良好的膳食营养就是多种类天然完整的植物性食物，即低蛋白、低脂肪、低热量、高植物营养素——膳食纤维和抗氧化植物化学素构成的综合营养体系。五、饮食属于亚文化范畴，在一定程度上禁锢着人们的膳食理念，膳食改革势在必行。 |
| 题名主题： | 食物养生 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 徐风 著 |
| 记录来源： | CN AYD 20190910 |