书目详细信息
： 吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-44532-6:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃货的生物学修养/.王立铭著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 243页:;+图 (部分彩图), 肖像:;+21cm |
| 丛编项： | 知识分子书系 |
| 提要文摘： | 脂肪, 血脂和与此相关的各种病如高血脂、肥胖和糖尿病, 都是目前各种主要慢病的根源, 也是百姓大众特别关心的对象, 但脂肪和糖并不是万恶之源, 只是需要达到平衡的生存必需的物质。但科学上是如何发现这些的呢? 其中就有很多传奇的故事。 |
| 题名主题： | 代谢病 防治 普及读物 |
| 中图分类： | R58-49 |
| 个人名称等同： | 王立铭 著 |
| 记录来源： | CN 辽批 20161108 |