书目详细信息
： 食品安全风险分析:国家食品安全管理机构应用指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-10774-7:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全风险分析/.樊永祥主译 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 77页:;+29cm |
| 一般附注： | 粮农组织食品及营养论文 87 |
| 相关题名附注： | 英文原名：Food safety risk analysis guide for national food safety authorities(FAO food and nutrition paper NO. 87) |
| 提要文摘： | 本书包括风险分析概述、风险管理、风险评估、风险交流等4章，具体有政府实施食品安全风险分析的效益、理解风险管理、风险管理者在委托和管理风险评估中的职责等内容。 |
| 并列题名： | Food safety risk analysis guide for national food safety authorities(FAO food and nutrition paper NO. 87) eng |
| 题名主题： | 风险分析 |
| 题名主题： | 食品卫生 风险分析 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 樊永祥 主译 |
| 记录来源： | CN AYD 20121119 |