书目详细信息
： 肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制:基于风险的案例与方法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-30386-7:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制/.联合国粮食及农业组织，世界卫生组织编著/.葛林，孙研等译 |
| 版本项： | 修订版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 18,64页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | FAO中文出版计划项目丛书 |
| 丛编项： | 微生物风险评估系列 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Risk-based examples and approach for control of trichinella spp. and taenia saginata in meat |
| 提要文摘： | 本书介绍了人患旋毛虫病和牛带绦虫病，这两种病仍在世界一定范围内流行，此类病例均与食用含有旋毛虫寄生虫幼虫的肉或未经适当处理的肉有关。为了更好地控制旋毛虫病和牛带绦虫病，联合国粮农组织和世界卫生组织联合组织召开专家会议，研究形成了基于风险的控制方法和相关案例报告。 |
| 并列题名： | Risk-based examples and approach for control of trichinella spp. and taenia saginata in meat eng |
| 题名主题： | 旋毛线虫病 |
| 题名主题： | 牛肉绦虫病 |
| 中图分类： | R532.14 |
| 中图分类： | R532.39 |
| 个人名称次要： | 葛林 译 |
| 个人名称次要： | 孙研 译 |
| 团体名称等同： | 联合国粮食及农业组织 编著 |
| 团体名称等同： | 世界卫生组织 编著 |
| 记录来源： | CN AYD 20230404 |