ISBN/价格: | 978-7-5628-6476-9:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 310000 |
题名责任者项: | 营养与健康促进/.叶心明,马文领主编 |
出版发行项: | 上海:,华东理工大学出版社有限公司:,2021 |
载体形态项: | 196页:;+图:;+26cm |
丛编项: | 非医疗健康管理系列丛书 |
一般附注: | “双一流”高校本科规划教材 |
提要文摘: | 本书重点阐述营养学的基本理论和基础知识。包括营养与健康促进概述、食物的消化和吸收、能量和营养素、食物营养价值、膳食营养指南、运动员及健身爱好者的营养需求、不同人群的营养需求、慢性病人群的营养需求以及食品安全与管理等内容。 |
题名主题: | 营养卫生 关系 健康 教材 |
中图分类: | R151.4-43 |
个人名称等同: | 叶心明 主编 |
个人名称等同: | 马文领 主编 |
记录来源: | CN AYD 20211126 |