书目详细信息
： 舌尖上的黑营养:黑芝麻
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5132-1591-6:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的黑营养/.陈卫卫，王勤主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国中医药出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 174页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：食材档案、黑芝麻的故事与传说、餐桌养生食谱、实用效方、现代黑芝麻特色美食、古代黑芝麻难言选萃六个部分。介绍了黑芝麻的营养价值、保健功效、品种分布、栽培情况及与黑芝麻有的养生食谱，包括：粥品粉面、茶饮湖汁、药酒等。 |
| 题名主题： | 黑芝麻 食品营养 |
| 题名主题： | 黑芝麻 |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 陈卫卫 (女， 主编 |
| 个人名称等同： | 王勤 主编 |
| 记录来源： | CN AYD 20140528 |