书目详细信息
： 舌尖上的科学,吃得更明白
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5067-8344-6:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的科学/.张新渝总/本册编著主编/.樊玲，张凤玲本册编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 142页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书首先介绍了中医食疗所必须根据四气、五味、季节、地域、体质、脏腑功能等不同需要，正确运用的基本方法，也就是“辨证论食”的科学原理；其次，将人们最常用的食材各自的性味、功效、运用作了详细的介绍，以满足所有人们养生保健、却病延年的广泛需要。 |
| 题名主题： | 食物疗法 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 张新渝 总主编 本册编著 |
| 个人名称次要： | 樊玲 本册编著 |
| 个人名称次要： | 张凤玲 本册编著 |
| 记录来源： | CN 辽批 20161107 |
| 记录来源： | CN AHMU 20161116 |