书目详细信息
： 油脂化学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY3.10 |
|---|---|
| 作品语种： | chi rus |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 油脂化学/.(苏)季诺维耶夫(А.А.Зиновъев)著/.南京工学院食品工业系油脂教研组译 |
| 出版发行项： | 北京:,轻工业出版社:,1958 |
| 载体形态项： | 592页:;+20cm |
| 题名主题： | 油脂化学 |
| 中图分类： | TQ64 |
| 个人名称等同： | 吉诺维耶夫 А.А. 著 |
| 个人名称等同： | Зиновъев А.А. 著 |
| 记录来源： | CN NLC 20140604 |