书目详细信息
： 食品安全性评价综合实验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5038-7347-8:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全性评价综合实验/.车会莲，马良主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国林业出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 205页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划实验教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：The comprehensive experiments of bood safety evaluation |
| 提要文摘： | 本书内容分为三篇，包括食品安全性评价实验基础、食品安全性评价基本实验和食品安全性评价实验应用。食品安全性评价实验基础介绍了食品安全性评价实验涉及的所有基础知识和实验技能。 |
| 并列题名： | Comprehensive experiments of bood safety evaluation eng |
| 题名主题： | 食品卫生 评价 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 车会莲 主编 |
| 个人名称等同： | 马良 主编 |
| 记录来源： | CN AYD 20140515 |