书目详细信息
： 寻味法国:摄影师的美食之旅
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5117-1851-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 寻味法国/.彭怡平著 |
| 出版发行项： | 北京:,中央编译出版社:,2013.12 |
| 载体形态项： | 199页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 彭怡平作品集 |
| 相关题名附注： | 封面法文题名：Ale voyage culinaire d'un photographe |
| 提要文摘： | 本书以旅法多年的作家、摄影师彭怡平特有的视角，向我们图文并茂地介绍了法国传统美食艺术、改变法国料理的厨师们、法国各类餐厅，以及法国不同区域最具代表性的料理，展示出法国料理的真正魅力。内容包括法国料理的艺术；改变法国料理的厨师们等。 |
| 并列题名： | Ale voyage culinaire d'un photographe fre |
| 题名主题： | 饮食 文化 法国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 彭怡平 著 |
| 记录来源： | CN 万品图书 20131205 |