书目详细信息
： 食品学科本科专业英语
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5655-1543-9:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品学科本科专业英语/.陈宗道, 刘雄主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 266页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育“十三五”精品课程建设教材 |
| 相关题名附注： | 封面题英文题名：Scientific English for undergraduates in food specialties |
| 提要文摘： | 具备一定的食品专业英语读说听写能力，是对食品企业技术和安全管理工作者、食品科学研究工作者和食品类专业师生的一项基本要求。因而，食品类专业人才培养方案规定，学生应掌握一门外国语，具有国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。本教材系统介绍了食品科技论文的基本专业词汇和常见语法现象，希望通过大量阅读和练习，提高学生的阅读和撰写食品科技论文的能力。本教材内容涉及食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工工程、食品贮藏工程、食品物流学、食品质量和安全管理、食品包装和食品法规与标准等领域。另外，考虑到部分学生的实际需要，我们增加了出国留学申请、缩略词和听力提高等章。 |
| 并列题名： | Scientific English for undergraduates in food specialties eng |
| 题名主题： | 食品科学 英语 高等学校 教材 |
| 中图分类： | H31-43 |
| 个人名称等同： | 陈宗道 主编 |
| 个人名称等同： | 刘雄 主编 |
| 记录来源： | CN SHXH 20170117 |