书目详细信息
： 多彩膳食健康全解码
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81071-626-0:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 多彩膳食健康全解码/.(美)大卫·赫伯(David Heber)原著/.柴巍中，张玉红译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学医学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 235页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书结合营养和基因研究方面最新成果介绍了食品营养学的有关知识。内容包括：配制自己的膳食颜色、15个常见的营养谬误、DNA损伤如何产生疾病、食物演变和农业经济等。 |
| 并列题名： | What color is your diet? : the 7 colors of health eng |
| 题名主题： | 饮食营养学 基本知识 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | (美)赫伯 D. 原著 |
| 个人名称次要： | 柴巍中 译 |
| 个人名称次要： | 张玉红 译 |
| 记录来源： | CN AHMU 20100107 |