ISBN/价格: | 978-7-5163-0628-4:CNY65.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食品安全管理师培训教材/.中国食品工业协会,中国保健协会,国家人力资源和社会保障部教育培训中心[主编] |
版本项: | 2版 |
出版发行项: | 北京:,军事医学科学出版社:,2015 |
载体形态项: | 536页:;+29cm |
一般附注: | 专用于国家职业技能岗位培训教材 |
提要文摘: | 本书共分三篇:第一篇,基础理论——食品安全的危害因素及预防;第二篇,基本技能——食品安全的管理与控制;第三篇,食品安全的法律法规与政策标准。 |
题名主题: | 食品安全 安全管理 职业培训 教材 |
中图分类: | TS201.6 |
个人名称等同: | 张志祥 (食品) 主编 |
团体名称等同: | 中国食品工业协会 主编 |
团体名称等同: | 中国保健协会 主编 |
团体名称等同: | 国家人力资源和社会保障部 主编 |
记录来源: | CN YWTS 20160820 |