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书目详细信息： 绝活吃鱼:百变鱼料理

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《绝活吃鱼:百变鱼料理》

ISBN/价格：	978-7-5427-4002-1:CNY23.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	绝活吃鱼/.桑师启食谱著作/.周玥烹饪示范
出版发行项：	上海:,上海科学普及出版社:,2008
载体形态项：	107页:;+23cm
丛编项：	美味进行式
提要文摘：	本书介绍了吃鱼绝活：抢鲜吃，采买保鲜一把罩：多变化，一鱼二吃新口味、看火候，烹鱼技巧大公开、酱汁好，提味增香风味妙等。
题名主题：	鱼菜谱中国图集
中图分类：	TS972.126-64
个人名称等同：	桑师启食谱著作
个人名称次要：	周玥烹饪示范
记录来源：	CN NLC 20100427

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