书目详细信息
： 食品安全综合实习指导
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-036625-2:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全综合实习指导/.毛丽梅主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 258页:;+26cm |
| 一般附注： | 国家级实验教学示范中心教材 全国高等院校规划教材 供预防医学（食品安全方向）及相关专业使用 |
| 提要文摘： | 本书包括基本实验技能、食品安全快速检测、综合性实验、食品安全相关案例分析、现场参观实习五大部分。 |
| 题名主题： | 食品安全 高等学校 教学参考资料 |
| 题名主题： | 食品安全 |
| 中图分类： | R155.5-42 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 毛丽梅 (女， 主编 |
| 记录来源： | CN AYD 20131122 |