书目详细信息
： 素食大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5390-4976-2:CNY28.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 素食大全/.陈志田主编 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 256页:;+图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书从爱好素食者的角度出发，详细说明了素食与健康的关系，并且介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区；以四季分类，精心挑选每一季的时蔬，详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容，且介绍了4-8道以这种食蔬为主食材的素菜；介绍了以15种菌豆食材为主的素菜；介绍了各种米饭、粥、面食和小吃。 |
| 题名主题： | 素菜 菜谱 |
| 题名主题： | 素菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 陈志田 主编 |
| 记录来源： | CN AYD 20140520 |