书目详细信息
： 厨房里的营养革命
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1995-1:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 厨房里的营养革命/.东京慈惠会医科大学附属医院营养部监修/.段雅楠译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 143页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是关于如何更好地获取食物营养的科普书，告诉你厨房里的新观点，教你正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材，从而最大限度地获取更多的食物营养。 |
| 题名主题： | 膳食营养 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称次要： | 段雅楠 译 |
| 团体名称等同： | 东京慈惠会医科大学 监修 |
| 记录来源： | CN AYD 20180917 |