书目详细信息
： 基础的基础:法式糕点教科书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-9793-8:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 基础的基础/.辻调集团 Ecole辻东京著/.谭颖文译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2016.07 |
| 载体形态项： | 171页:;+24cm |
| 题名主题： | 粮食加工 食品工业 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 辻调集团 Ecole辻东京 著 |
| 个人名称次要： | 谭颖文 译 |
| 记录来源： | CN 万品图书 20160817 |