书目详细信息
： 点心高手,烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-7841-0:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 点心高手/.犀文图书编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2012.4 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了烘焙类点心的制作方法, 涵盖了面包、蛋糕、饼干、小西点等近100种点心的详细做法, 美味可口, 且充满创意, 不论是喜欢自己动手做的人还是专业人士, 都能从本书中获得参考。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 团体名称等同： | 犀文图书 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20121113 |