书目详细信息
： 经典湘菜精选全集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-16921-1:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 经典湘菜精选全集/.董国成等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 186页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 时尚美食馆 |
| 提要文摘： | 本书从凉菜、热菜、水产和煲仔四种分类，介绍了难忘经典和好吃创作的湘菜五百多例。书中菜品图文结合，做法详细，每道菜还特别备有烧菜心得，帮您解决做菜时的麻烦事。 |
| 题名主题： | 湘菜 菜谱 |
| 题名主题： | 湘菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.64 |
| 个人名称等同： | 董国成 编著 |
| 记录来源： | CN AYD 20130610 |