ISBN/价格: | 978-7-117-10997-0:CNY18.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国食品标签用营养素参考数值/.荫士安,杨月欣主编 |
出版发行项: | 北京:,人民卫生出版社:,2009 |
载体形态项: | 223页:;+21cm |
提要文摘: | 本书内容包括营养素参考值定义和概念、制定营养素参考数值的原则和根据、能量及宏量营养素NRV制定依据、维生素NRV制定依据、矿物质NRV制订依据等。 |
并列题名: | Nutrient reference values for labelling purposes in China |
题名主题: | 食品营养分析 中国 |
题名主题: | 食品营养分析 |
中图分类: | R151.3 |
个人名称等同: | 荫士安 主编 |
个人名称等同: | 杨月欣 主编 |
记录来源: | CN AYD 20131111 |