书目详细信息
： 咖啡师圣经
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-58495-7:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖啡师圣经/.(澳)奥尔加·卡里耶(Olga Carryer)著/.潘苏悦译 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2018.01 |
| 载体形态项： | 179页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书将向读者展示如何成为一名“咖啡师”，并介绍一系列以咖啡为原料的蛋糕和烘焙美食的食谱。 |
| 并列题名： | Barista's bible eng |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 卡里耶 (澳) (Carryer, Olga) 著 |
| 个人名称次要： | 潘苏悦 译 |
| 记录来源： | CN 万品图书 20180131 |