ISBN/价格: | 978-7-117-22415-4:CNY45.00 |
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作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食源性病原微生物和天然毒素相关疾病防控手册/.兰佩尔(Keith A. Lampel)原著/.周祖木主译 |
出版发行项: | 北京:,人民卫生出版社:,2016 |
载体形态项: | 17,267页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书内容包括:病原性细菌、寄生虫和蠕虫、病毒、其他病原体和天然毒素等,在每种病原微生物部分,分为每种病原体引起的疾病、频率、食品来源、诊断、目标人群、食品检测、暴发示例等。 |
并列题名: | Handbook of foodborne pathogenic microorganisms and natural toxins eng |
题名主题: | 食物中毒 预防(卫生) 手册 |
题名主题: | 食物性传染病 预防(卫生) 手册 |
中图分类: | R512.99-62 |
个人名称等同: | 兰佩尔 原著 |
个人名称等同: | Lampel Keith A. 原著 |
个人名称次要: | 周祖木 主译 |
记录来源: | CN YWTS 20160825 |