ISBN/价格: | 978-7-5399-6156-9:CNY28.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 320000 |
题名责任者项: | 舌尖上的美味/.吕永超著 |
出版发行项: | 南京:,江苏文艺出版社:,2013.8 |
载体形态项: | 270页:;+图:;+21cm |
提要文摘: | 本书共分五辑, 分为节令佳品、日常菜蔬、平民小吃、特色风味、吃之境界。主要谈的是平民饮食, 大众风味。书中发掘和体验平民饮食中的人情美, 阐释了各种节令食品中, 古往今来人们寄托的所思所想、所求所愿, 捕捉到了许多地方风味与民间传说的独特组合。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
题名主题: | 饮食 |
中图分类: | TS971.2(2) |
个人名称等同: | 吕永超 著 |
记录来源: | CN 三新书业 20140427 |