ISBN/价格: | 978-7-5122-0904-6:CNY88.00 |
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作品语种: | chi jpn |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 咖啡事典/.(日) 田口护主编/.陈宗楠译 |
出版发行项: | 北京:,中国民族摄影艺术出版社:,2017.1 |
载体形态项: | 271页:;+彩图:;+25cm |
提要文摘: | 《咖啡事典》是一本关于咖啡的百科全书, 由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖啡冲泡方法、使用器具的详细解说, 也有咖啡豆的选购、烘焙和研磨方法的介绍, 由浅入深让初学者彻底地了解咖啡的世界, 同时为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层、更全面的咖啡知识。 |
题名主题: | 咖啡 基本知识 |
题名主题: | 咖啡 |
中图分类: | TS273 |
个人名称等同: | 田口护 主编 |
个人名称次要: | 陈宗楠 译 |
记录来源: | CN 湖北三新 20171204 |