书目详细信息
： 食源性疾病科普文章汇编
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5178-5199-8:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 食源性疾病科普文章汇编/.陈莉莉，陈江，章荣华主编 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江工商大学出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 179页:;+彩图，彩照:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共分为两章。第一章是食源性疾病概述，介绍了食源性疾病的概念、分类、发病特点、传播方式、危害和防控措施。第二章是科普文章，分为五个篇章，通过一篇篇的科普文章介绍各种食品有害因素的危害和预防知识。 |
| 题名主题： | 食源性疾病 普及读物 |
| 中图分类： | R595.7 |
| 个人名称等同： | 陈莉莉 主编 |
| 个人名称等同： | 陈江 主编 |
| 个人名称等同： | 章荣华 主编 |
| 记录来源： | CN AYD 20230630 |