ISBN/价格: | 978-7-5714-1179-4:CNY58.00 |
作品语种: | chi spa |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 素食者的营养学/.(西)露西娅·马汀内斯·阿尔古耶斯(Lucia Martinez)著/.陈心蕙译 |
出版发行项: | 北京:,北京科学技术出版社:,2021 |
载体形态项: | 151页:;+23cm |
提要文摘: | 本书是一本写给素食者的营养书,旨在谨慎指导素食者制订个人专属的营养方案。当今社会,越来越多的人为了健康而选择素食,但同时人们对吃素其实存在很多疑惑,如:长期素食会不会导致蛋白质、钙等营养素的缺乏,会不会因缺铁而患上贫血症等。作者在书中对于这类疑问逐一进行剖析,进行了详细的解答,让素食者明白自己应该补充哪些营养素,而哪些营养素是无需额外担心的。另外,作者还在实践篇中手把手地教人们如何将营养方案付诸实践。 |
并列题名: | Arguelles vegetarianos con ciencia spa |
题名主题: | 全素膳食 膳食营养 |
中图分类: | R155.1 |
个人名称等同: | 阿尔古耶斯 (西) (Martinez, Lucia) 著 |
个人名称次要: | 陈心蕙 译 |
记录来源: | CN AYD 20210312 |