ISBN/价格: | 978-7-117-11772-2:CNY148.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 实用营养师手册/.蔡东联主编/.毕珣[等]编 |
出版发行项: | 北京:,人民卫生出版社:,2009 |
载体形态项: | 16,2326页:;+21cm |
提要文摘: | 本书系统地介绍了营养饮食基础知识,医院基本饮食、试验饮食、代谢饮食及各种治疗饮食,食谱的编制,营养饮食调查的方法和评价,信息技术在营养治疗中的应用,各种疾病的营养治疗,不同人群的饮食营养,不同环境的饮食营养要求及食品卫生、营养科室管理等方面的内容。 |
题名主题: | 营养学 手册 |
题名主题: | 营养学 |
中图分类: | R151-62 |
个人名称等同: | 蔡东联 主编 |
个人名称次要: | 毕珣 编 |
记录来源: | CN NLC 20120529 |