ISBN/价格: | 978-7-80501-699-3:CNY29.90 |
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ISBN/价格: | 978-7-80501-900-0:CNY210.00(全7册) |
作品语种: | chi jpn |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 茶饮笔记/.(日)作山若子著/.高君译 |
出版发行项: | 北京:,北京美术摄影出版社:,2015 |
载体形态项: | 207页:;+图:;+17cm |
提要文摘: | 本书介绍了世界各地的茶和咖啡的基本情况,包括茶或咖啡的产地、香气、味道、冲调方法、适宜的配餐、所包含的营养成分以及这些营养成分的功效等,同时也涉及到一些拥有古老历史、形成独特文化的茶和咖啡的历史与文化,旨在帮助更多的读者找到自己真正喜欢的那种茶或咖啡。 |
并列题名: | Coffee & tea encyclopedia for gourmet eng |
题名主题: | 茶叶 基本知识 |
题名主题: | 咖啡 基本知识 |
中图分类: | TS272.5 |
中图分类: | TS273 |
个人名称等同: | 作山若子 (日) 著 |
个人名称次要: | 高君 译 |
记录来源: | CN AYD 20150706 |